TeSP - Qualidade Alimentar
4 ECTS; 1º Ano, 1º Semestre, 30,0 T + 30,0 PL

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Prerequisites

Objectives

Program

Evaluation Methodology

Bibliography
- Tomé, A. (2010). Introdução à nomenclatura dos compostos orgânicos. Lisboa: Escolar Editora
- Solomons, T. e Fryhle, C. (2007). Organic Chemistry. USA: John Wiley & Sons, Inc.
- Vollhardt, P. e Schore, N. (2005). Organic Chemistry: Structure and Function. New York: W.H. Freeman & Co Ltd.

Method of interaction

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