BIP - Gastronomy as Cultural Heritage
Arrancam na próxima terça-feira (23 de abril) as atividades presenciais do Curso Intensivo Misto (Blended Intensive Programme – BIP) com a temática Gastronomia como Herança Cultural.
A iniciativa, dinamizada pelo Gabinete de Relações Internacionais do Politénico de Tomar, decorre no âmbito do Programa Erasmus+ e é composto por um programa bastante diversificado.
Programa:
Dia 23 de Abril - Workshop- Show Cooking I Workshop Plant based
Dia 24 de Abril - Workshop Tradicional Confectionery I Workshop - Molecular gastronomy I Medieval dinner
Dia 25 de Abril - Free day - Cultural visit
Dia 26 de Abril - Workshop "Confraria do Chicharo" I Workshop - Wine tasting
Dia 27 de Abril - Workshop - Prehistoric cooking
Dia 28 de Abril - Visit to Serra de Aires and Candeeiros Natural Park I Travel to Alvados I Nature walk I Regional product tasting workshop