O Politécnico de Tomar (IPT) vai acolher a sessão inaugural do Simpósio Internacional Olive Heritage for Sustainable Development (OLIVE4ALL) no próximo 4 de outubro. 

O evento terá início às 10 horas no Auditório O106. A inscrição deve ser feita aqui. 

10H00 -10H45 Cerimónia de Abertura

• João Freitas Coroado, Presidente do Instituto Politécnico de Tomar
• Hugo Cristóvão, Presidente da Câmara de Tomar
• José Manuel Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo
• Gonçalo Morais Tristão, Presidente da CEPAAL (Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo)
• Francisco Dias, Presidente do Simpósio, Professor do Instituto Politécnico de Leiria

10H45 -11H00 Coffee Break

11H00 -12H25 Simpósio Sessão #1 

• The role of CEPALL in enhancing the olive-growing heritage of the Alentejo - Gonçalo Morais Tristão 
• Sustainable Cultural Management of the Olive Tree Heritage to promote culture and enhance local economy: The Routes of the Olive Tree - Marinella Katsilieri
• Olivotourism as a tourist-cultural product and its influence on the dynamics of territories - Pedro Martins and Eunice Lopes
• Olivotourism potential in Alcanena and Torres Novas - Luís Duarte Melo

12H15 -12H40 Mesa-redonda com membros da RIPTUR – Studies on olive tourism in progress

12H40 -13H40 Simpósio Sessão #2

• A comprehensive review on olive oil tourism experience literature - Bebiana Monteiro and Josefina Salvado
• Mills and olive oil production for the social development and environmental sustainability of rural areas - Sónia Peres and Eunice Lopes
• Olive tourism routes in Idanha - Luís Duarte Melo and Tiago Lourenço

13H40 -15H00 Almoço

15:00 Visita à Fábrica SIFAMECA and Oliveira do Mouchão (oldest olive tree in Portugal)

17H30 -18H00 Simpósio Sessão#3 (FOUNDATION JOSÉ SARAMAGO AT AZINHAGA) 

• Presentation of the projet The 100 Olive Trees of Saramago - Diretor of Saramago Foundation
• The 100 Olive Trees of Saramago: Heritage education, olive heritage and creative tourism - Fernanda Oliveira, Sofia Eurico, Francisco Dias and Daniela Amorim

18:30 Saída para Oliveira do Hospital

20:30 Check-in em hotel em Oliveira do Hospital

21:00 Jantar