A 5ª edição das Jornadas de Turismo do Politécnico de Tomar (IPT) acontece no próximo dia 15 de dezembro e pretende abrir espaço para uma reflexão sobre a oferta do setor de turismo, alimentação sustentável e bem-estar. 

A iniciativa vai decorrer no Auditório Dr. Júlio das Neves (O106), a partir das 9:30 horas, e encontra-se organizado em dois temas centrais:

1) Turismo, alimentação sustentável e bem-estar no Médio Tejo e no Mundo. A relação entre turismo alimentação e sustentabilidade demonstra preocupação para com os impactos culturais e turísticos que esta dinâmica pode causar nos territórios;

2) Turismo, dieta mediterrânica e tradição: transformações e caminhos para o futuro (showcooking). A Dieta Mediterrânica encontra-se classificada como património cultural imaterial pela UNESCO e quando aliada ao turismo contribui para a valorização das tradições das comunidades locais.

O programa completo desta edição está disponível em http://www.jornadasdeturismo.ipt.pt/.

A participação requer inscrições prévias e a atribuição de certificado.