As 2ªas Jornadas de Turismo do Instituto Politécnico de Tomar (IPT), pretendem colocar em discussão a importância do turismo cultural e religioso para a imagem dos destinos turísticos. O turismo constitui uma forma de salvaguardar o património cultural, devendo-se aproveitar os recursos culturais e naturais existentes de maneira a contribuir para o desenvolvimento do território. O turismo cultural e religioso pode ser um ativo diferenciador dos territórios por convergir estrategicamente para experiências turísticas inovadoras. O turismo cultural ao envolver os recursos culturais e religiosos nas estratégias da atividade turística sustentável viabiliza o aumento da atratividade das regiões. Neste sentido, os recursos patrimoniais tidos como elementos de identidade cultural e regional podem através do turismo cultural e religioso afirmar-se como um fator de competitividade de base territorial.
Face ao reconhecimento crescente da importância em valorizar produtos de base cultural em destinos com uma vasta riqueza de oferta de recursos patrimoniais, as 2ªs Jornadas de Turismo: turismo cultural e religioso tem como objetivos: 1) refletir sobre a importância do turismo cultural e religioso para a imagem dos destinos turísticos, para o desenvolvimento territorial e atratividade turística; 2) perceber se a valorização de um destino turístico, do ponto de vista turístico cultural e religioso, se encontra associado a uma economia das experiências através do desenvolvimento e promoção de produtos turísticos; 3) entender se os produtos de base cultural tendem a acrescentar valor aos destinos turísticos e por essa via a desempenhar um papel fulcral no âmbito dos planos de desenvolvimento turístico das regiões, através da criação de produtos turísticos culturais sustentáveis.

As 2ªs Jornadas de Turismo: turismo cultural e religioso por forma a atingir os objetivos propostos, apresentam uma estrutura dividida em painéis temáticos onde se abordará a importância do turismo cultural e religioso para os territórios, a museologia, a segurança no turismo e no património religioso e uma última temática dedicada à importância da gastronomia como produto turístico cultural e religioso na dinamização das economias locais.

Inscrições Gratuitas em: www.jornadasdeturismo.ipt.pt

Programa

Dia 07 de dezembro | Local: auditório Dr. Júlio das Neves - Campus IPT

09h30| Receção aos Participantes
09h50| Sessão de Abertura
Eugénio Pina de Almeida, Presidente do Instituto Politécnico de Tomar
Anabela Freitas, Presidente da Câmara Municipal de Tomar
Francisco Carvalho, Diretor da Escola Superior de Gestão de Tomar
Eunice Ramos Lopes, Diretora dos Cursos de Turismo do Instituto Politécnico de Tomar

10h10| Painel I: A importância do Turismo Cultural e Religioso na Região Centro
Pedro Machado, Presidente do Turismo Centro de Portugal

10h40| Mesa Redonda: Turismo, Museologia e Património
Moderação: Luís Mota Figueira, Diretor do L-Tour, Instituto Politécnico de Tomar
Adriana Rodrigues, Chefe do Núcleo de Administração Geral, Turismo Centro Portugal
Ana Soares, Chefe de Divisão de Turismo e Cultura, Câmara Municipal de Tomar
Ana Saraiva, Chefe da Divisão de Ação Cultural e Diretora do Museu Municipal, Câmara Municipal de Ourém
Gonçalo Cardoso, Diretor do Museu de Arte Sacra e Etnologia de Fátima

11h40| Pausa para café

12h00| Painel II: Segurança no Turismo e no Património Religioso
Moderação: Ericka Amorim, Instituto Politécnico de Tomar
Comunicação| O Projeto SOS Azulejo
Leonor Sá, Curadora do Museu da Polícia Judiciária e SOS Azulejos
Comunicação| Apresentação da estrutura de Turismo da PSP – oportunidades e desafios
José Lopes de Oliveira, Subintendente da PSP, Esquadra de Turismo de Lisboa

12h50|Debate

13h10| Pausa para almoço

15h00|Painel III: A gastronomia como produto turístico cultural e religioso
Moderação: José Luís Braga, Instituto Politécnico de Tomar
Comunicação| O Pão que nos mata a fome e que se oferece a Deus: Histórias de exuberância e de simplicidade
Olga Cavaleiro, Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas
Comunicação| Receituários: a preservação identitária - o caso de Cascais
Raquel Moreira, Professora e Investigadora da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

15h50|Debate

16h10| Apresentação do Livro “Viagem ao Património Português” de Rita Jerónimo
Eunice Ramos Lopes, Instituto Politécnico de Tomar
Momento musical: Sara Tabaio & Céline Bairrada

17h10|Visita & Prática Profissional
Carla Rego, Ricardo Triães e Leonor Loureiro, Instituto Politécnico de Tomar

18h00|Encerramento*
*Sugestão: A Portuguese House, Amor Lusitano, Tomar

Dia 08 de dezembro | Local: Lagares d'El Rei, Tomar e Centro histórico de Tomar

09h20| Receção

09h40|Visita Técnica Turística e Cultural| Visita aos Moinhos e Lagares d'El Rei
Ana Soares, Chefe de Divisão de Turismo e Cultura da Câmara Municipal de Tomar
Filomena Simas, Técnica Superior da Câmara Municipal de Tomar
Eunice Ramos Lopes, Instituto Politécnico de Tomar

11h40|Visita Técnica Turística e Cultural| Visita ao Património da cidade de Tomar
José Luís Braga, Instituto Politécnico de Tomar
Vasco Ribeiro Santos, Instituto Politécnico de Tomar
Estudantes do curso TeSP em Produção de Atividades para o Turismo Cultural, Instituto Politécnico de Tomar

13h00|Almoço de Encerramento*
*Restaurante Abrigo da Alma, Tomar, (10€/pago no local)