Gestão da Produção

Design e Tecnologia das Artes Gráficas, Publicação em Diário da República - Despacho nº 9182/2020 - 25/09/2020

4.5 ECTS; 2º Ano, 1º Semestre, 30,0 TP + 3,0 OT

Docente(s)
- Henrique Joaquim de Oliveira Pinho

Pré-requisitos

Objetivos
Pretende-se que os alunos adquiram competências e conhecimentos, conceitos, teorias e métodos de gestão da produção, desde o aprovisionamento até ao controlo de produção, incluindo a gestão de custos, a gestão da manutenção e a gestão das tarefas de trabalho
Os alunos deverão ser capazes de planear a produção, ou interpretar e otimizar sistemas de produção existentes, utilizando ferramentas de gestão.

Programa
1. Introdução:
1.1. Planeamento e Controlo da Produção;
1.2. Ferramentas de Planeamento;
1.3. Estudo do trabalho.
2. Aprovisionamento:
2.1. Gestão de compras; INCOTERMS; Receção; Gestão de stocks (material, administrativa e económica);
2.2. Quantidade económica de encomenda e métodos de aprovisionamento; Classificação de stocks.
3. Gestão de processos produtivos:
3.1. Modelos de gestão da produção e tipologias de produção;
3.2. Princípios de manutenção industrial.
4. Gestão de custos na produção:
4.1. Classificação de custos de produção;
4.2. Despesas de investimento; Amortizações;
4.3. Ponto crítico de vendas.
5. Lean Management (LM):
5.1. Princípios base da LM;
5.2. Ferramentas da LM.
6. Desempenho e produtividade:
6.1. Ferramentas de análise da produção;
6.2. Indicadores de desempenho.

Metodologia de avaliação
São componentes da avaliação:
T1 = Primeiro teste (Nota mínima de 6 valores)
T2 = Segundo teste (Nota mínima de 6 valores)
A = Assiduidade, proporcional à fração de aulas assistidas
TE = Teste final (Nota mínima de 7 valores)
P1 = Primeiro trabalho prático
P2 = Segundo trabalho prático
Avaliação em frequência:
Nota = 30%T1 + 30%T2 + 15%P1 + 15%P2 + 10%A
Os alunos com nota superior ou igual a 10 valores são dispensados de avaliação final.
Avaliação final (exame, recurso e especiais):
Nota = 70%TE + 15%P1 + 15%P2

Bibliografia
(2020). Material de Apoio à UC de GP-LDTAG. Tomar: IPT
(2008). Gestão da Produção e Operações. Lisboa: Universidade Aberta
(1999). Organização e Gestão: Rumo à produtividade nas indústrias gráficas.. .: Europa-América
(2007). Gestão da produção. Lisboa: Edições Lidel

Método de interação
Aulas de cariz mais teórico com apoio de meios audiovisuais.
Aulas de cariz mais prático com análise de exemplos práticos e resolução de exercícios.
Acompanhamento de dois trabalhos de grupo.

Software utilizado nas aulas